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Responsable de production

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Pont-Hébert, 50, Manche, Normandie

Les Ateliers Pierre Nogales sont spécialisés dans la confection de prêt-à-porter féminin de Luxe. Nous travaillons exclusivement pour des maisons Haute Couture parisiennes. Nous sommes implantés à l'échelle nationale au travers de plusieurs ateliers autonomes. L'Adn des Ateliers Pierre Nogales ? - Etre à l'écoute des clients, - Etre force de proposition avec un savoir-faire sur le tailleur, le grand flou, le cuir, le double-face, la maille (dentelle et cachemire), les multi-matières et les accessoires, - Notre capacité de création et de développement, - Des équipes motivées, passionnées et bienveillantes. Nous sommes particulièrement attachés à former, recruter et transmettre la mémoire de nos savoir-faire dans la pure tradition d'excellence de la confection française. N'hésitez pas à venir partager votre passion avec nos équipes ! LIEU: Pont-Hébert (50) En tant que responsable de production, vous serez au coeur de notre atelier, garantissant la qualité et l'efficacité de la production de nos collections de vêtements féminins de luxe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de fabrication, de qualité et de logistique client, pour assurer la réalisation[...]

photo Responsable recherche-développement en industrie

Responsable recherche-développement en industrie

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Pont-Hébert, 50, Manche, Normandie

Les Ateliers Pierre Nogales sont spécialisés dans la confection de prêt-à-porter féminin de Luxe. Nous travaillons exclusivement pour des maisons Haute Couture parisiennes. Nous sommes implantés à l'échelle nationale au travers de plusieurs ateliers autonomes. L'Adn des Ateliers Pierre Nogales ? -Etre à l'écoute des clients, -Etre force de proposition avec un savoir-faire sur le tailleur, le grand flou, le cuir, le double-face, la maille (dentelle et cachemire), les multi-matières et les accessoires, -Notre capacité de création et de développement, -Des équipes motivées, passionnées et bienveillantes. Nous sommes particulièrement attachés à former, recruter et transmettre la mémoire de nos savoir-faire dans la pure tradition d'excellence de la confection française. LIEU: Pont-Hébert Et si vous rejoigniez un environnement de travail dynamique et stimulant au service d'un savoir-faire Français unique et précieux ? Vous avez également pour ambition de rejoindre une structure qui offre de réelles opportunités de développement professionnel ? Cette offre est faite pour vous ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Recherche et Développement Projet et Optimisation[...]

photo Coordinateur(trice) îlots production en ind transformation

Coordinateur(trice) îlots production en ind transformation

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

Pont-Hébert, 50, Manche, Normandie

Les Ateliers Pierre Nogales sont spécialisés dans la confection de prêt-à-porter féminin de Luxe. Nous travaillons exclusivement pour des maisons Haute Couture parisiennes. Nous sommes implantés à l'échelle nationale au travers de plusieurs ateliers autonomes. L'Adn des Ateliers Pierre Nogales ? Etre à l'écoute des clients, Etre force de proposition avec un savoir-faire sur le tailleur, le grand flou, le cuir, le double-face, la maille (dentelle et cachemire), les multi-matières et les accessoires, Notre capacité de création et de développement, Des équipes motivées, passionnées et bienveillantes. Nous sommes particulièrement attachés à former, recruter et transmettre la mémoire de nos savoir-faire dans la pure tradition d'excellence de la confection française. N'hésitez pas à venir partager votre passion avec nos équipes ! LIEU: Pont-Hébert (50) Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et stimulante au service d'un savoir-faire Français unique et précieux : cette offre est faite pour vous ! Talentueux(se) et dynamique, votre rôle au sein de notre équipe consiste à superviser et coordonner l'ensemble des activités liées[...]

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Boulangerie pâtisserie de qualité, produits faits maison. Grandes gamme viennoiserie, tarterie et pâtisserie fine. Vous participerais à la confection des croissants, gamme salé, gâteaux de voyage ainsi que la pâtisserie fine. Vous intégrez une équipe dynamique de 4 pâtissiers. Poste à pourvoir immédiatement. 39h par semaine 2 jours de repos consécutifs. Heures supplémentaires comptabilisés et récupérés.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vos missions pour assurer la mise en œuvre du service public régional de restauration au sein des lycées sont les suivantes : ACTIVITES PRINCIPALES - Assurer la confection et la préparation des repas à la demi-pension et/ou à l'internat - Veiller et participer à l'hygiène, à la sécurité et à la propreté des locaux - Réaliser et cuisiner les plats - Vérifier les préparations culinaires (qualité, goût, présentation.) - Participer à la distribution des repas, à l'animation et au dialogue avec les élèves - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité - Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine - Contrôler, par délégation du chef de cuisine, l'approvisionnement, la gestion des stocks et la livraison des produits alimentaires et matériels, remis par le magasinier alimentaire - Remplacer si nécessaire, le chef cuisine ACTIVITES SPECIFIQUES - Participer à la mise en œuvre du plan d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les procédures de production, d'utilisation des matériels et de nettoyage - Participer à la conception des menus en liaison avec le chef de cuisine et le gestionnaire[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

La Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, dans le cadre de sa politique de soutien à l'Apprentissage, recrute au sein de ses lycées. UN AGENT DE RESTAURATION (H/F) sous contrat d'apprentissage (CAP ou BAC PRO Cuisine) Sous réserve de validation par la Collectivité Vous assurerez, au sein de la communauté éducative, et sous la responsabilité du Chef de cuisine, la mise en œuvre du service public régional de restauration en assurant la confection et la préparation des repas à la demi-pension et/ou à l'internat. Vous pourrez également effectuer des missions de second de cuisine. Vous apprendrez les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaires, les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP, les règles de fabrication culinaire en restauration collective, les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits, les notions de diététique et d'ergonomie de base, et les notions règlementaires relatives aux établissements recevant du public. Le poste est à pourvoir à Gap dès le mois de septembre 2025 Date limite des dépôts des candidatures : 11 MAI 2025

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Hudimesnil, 50, Manche, Normandie

1Vos missions : - Assurer la préparation et la confection des plats selon les standards et les procédures de l'entreprise - Respecter les fiches techniques et les normes HACCP - Entretenir le matériel mis à disposition des équipes - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP - Assurer une bonne communication avec l'équipe en salle Votre profil : - Avoir le sens de l'organisation - Savoir être sous pression et réactif - Savoir gérer le planning de travail Travail le week-end et jours fériés Toute heure supplémentaire effectuée sera payée ou récupérée

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Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi

Valognes, 50, Manche, Normandie

La fromagerie Au bonheur des petites souris recherche un vendeur-conseil (H/F) à mi-temps (17,5H/semaine). Après formation, vos missions seront : La mise en place et l'approvisionnement des produits en vitrine L'art de la découpe des fromages La préparation des commandes : confection des plateaux et des paniers garnis L'accueil et l'écoute des clients pour réussir une bonne vente La gestion de la caisse On attend de vous : Un respect des règles d'hygiène Être à l'écoute des clients Des gestes précis de la coupe à l'emballage De l'autonomie et être force de proposition pour optimiser votre poste Profil recherché : Plus que les compétences techniques c'est vos savoirs être qui feront la différence dans la réussite de cette expérience. Volontaire, ayant le sens de la valeur travail, autonome, force de proposition et souriant. Ayant le sens : du détail, de l'organisation de l'observation et qui n'aime pas s'ennuyer ! Si ces termes vous caractérisent, transmettez-nous votre candidature ! Une période de formation allant jusqu'à 300H en tutorat au sein du magasin pourra vous être proposée en amont de l'embauche selon votre profil. Poste à pourvoir courant septembre[...]

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Foire Saint-Luc

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Foire - Salon, Animaux, Repas - Dégustation, Marché

GAVRAY-SUR-SIENNE 50450

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

Connue depuis Richard Coeur de Lion, la foire Saint-Luc est une des plus anciennes foires de la Manche. Elle accueille chaque année 100 000 visiteurs et 600 exposants. - Vendredi 17 octobre : foire aux chevaux dès 6h00, chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... - Samedi 18 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... - Dimanche 19 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... Et toujours la foire à la citrouille. Les citrouilles reviennent en force sur la foire Saint-Luc. Fruit traditionnel de cette manifestation automnale, la citrouille est mise à l'honneur par la municipalité qui lui dédie un stand. Plusieurs concours égayent ces festivités.

photo Foire Saint-Luc

Foire Saint-Luc

Foire - Salon, Culte et religion

Gavray 50450

Du 17/10/2025 au 19/10/2025

Connue depuis Richard Coeur de Lion, la foire Saint-Luc est une des plus anciennes foires de la Manche. Elle accueille chaque année 100 000 visiteurs et 600 exposants. - Vendredi 17 octobre : foire aux chevaux dès 6h00, chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... - Samedi 18 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... - Dimanche 19 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... Et toujours la foire à la citrouille. Les citrouilles reviennent en force sur la foire Saint-Luc. Fruit traditionnel de cette manifestation automnale, la citrouille est mise à l'honneur par la municipalité qui lui dédie un stand. Plusieurs concours égayent ces festivités.

photo Coupeur / Coupeuse prêt-à-porter

Coupeur / Coupeuse prêt-à-porter

Emploi Textile - Habillement - Chaussure

-, 50, Manche, Normandie

Entreprise de confection spécialisée dans le prêt à porter féminin de luxe travaillant exclusivement pour des maisons de Haute Couture parisiennes recherche : Coupeur(se) matelasseur(se) Vous assurerez les travaux de coupe, de matelassage, de découpe avec ciseaux mobiles (tip-top), de découpe à la scie de vêtements haut de gamme - Luxe. Vous travaillez en position debout sur ce poste. Le goût de la perfection, la patience, la concentration, le sens du toucher et le sens artistique vous seront demandés. Avoir un minimum de connaissances du secteur textile pour postuler à cette offre : formation interne assurée.

photo Atelier sablés au feu de bois - Ferme-musée du Cotentin

Atelier sablés au feu de bois - Ferme-musée du Cotentin

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants, Marché

SAINTE-MERE-EGLISE 50480

Le 07/08/2025

Confection de sablés cuits au four à bois de la ferme. Chacun repart ses sablés. Activité sur réservation. Supplément 3€/pers en plus de l'entrée au musée ou carte annuelle.

photo Atelier sablés au feu de bois - Ferme-musée du Cotentin

Atelier sablés au feu de bois - Ferme-musée du Cotentin

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Pour enfants, Marché

SAINTE-MERE-EGLISE 50480

Le 28/08/2025

Confection de sablés cuits au four à bois de la ferme. Chacun repart ses sablés. Activité sur réservation. Supplément 3€/pers en plus de l'entrée au musée ou carte annuelle.

photo Foire Saint-Luc

Foire Saint-Luc

Foire - Salon, Culte et religion

Gavray 50450

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Connue depuis Richard Coeur de Lion, la foire Saint-Luc est une des plus anciennes foires de la Manche. Elle accueille chaque année 100 000 visiteurs et 600 exposants. - Vendredi 15 octobre : foire aux chevaux dès 6h00, chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... - Samedi 16 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... -Dimanche 17 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... Et toujours la foire à la citrouille. Les citrouilles reviennent en force sur la foire Saint-Luc. Fruit traditionnel de cette manifestation automnale, la citrouille est mise à l'honneur par la municipalité qui lui dédie un stand. Plusieurs concours égayent ces festivités.

photo Foire Saint-Luc

Foire Saint-Luc

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Foire - Salon, Animaux, Repas - Dégustation, Marché

GAVRAY-SUR-SIENNE 50450

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Connue depuis Richard Coeur de Lion, la foire Saint-Luc est une des plus anciennes foires de la Manche. Elle accueille chaque année 100 000 visiteurs et 600 exposants. - Vendredi 15 octobre : foire aux chevaux dès 6h00, chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... - Samedi 16 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... -Dimanche 17 octobre : chiens et volailles, foire traditionnelle : confection, objets divers, habitat, loisirs, véhicules, agricole, citrouilles, alimentaire... Et toujours la foire à la citrouille. Les citrouilles reviennent en force sur la foire Saint-Luc. Fruit traditionnel de cette manifestation automnale, la citrouille est mise à l'honneur par la municipalité qui lui dédie un stand. Plusieurs concours égayent ces festivités.

photo Balade contée autour de l’exposition Carnavals

Balade contée autour de l’exposition Carnavals

Lecture - Conte - Poésie, Patrimoine - Culture, Balades, Exposition

Granville 50400

Le 28/10/2021

Valentine, la souris du musée et sa nièce, Léontine, se préparent à participer au Carnaval. Création des costumes, confection des masques, préparation des confettis : elles vous invitent à les suivre dans leurs préparatifs… Animation pour les 2-6 ans. Sur réservation au 02 33 51 02 94. Tarif : 2,50 €. Sous réserve d'un minimum de 8 participants inscrits.

photo Balade contée autour de l’exposition Carnavals

Balade contée autour de l’exposition Carnavals

Lecture - Conte - Poésie, Patrimoine - Culture, Balades, Exposition

Granville 50400

Le 04/11/2021

Valentine, la souris du musée et sa nièce, Léontine, se préparent à participer au Carnaval. Création des costumes, confection des masques, préparation des confettis : elles vous invitent à les suivre dans leurs préparatifs… Animation pour les 2-6 ans. Sur réservation au 02 33 51 02 94. Tarif : 2,50 €. Sous réserve d'un minimum de 8 participants inscrits.

photo Le Noël de Bulles de Campagne

Le Noël de Bulles de Campagne

Fête

Gorges 50190

Le 20/11/2021

Bulles de Campagne, c’est le festival de la Communauté de Communes Côte Ouest Centre Manche qui s’engage en faveur du Développement Durable. Cette année, la Communauté de Communes propose une édition hivernale autour d’un Noël durable : Rendez-vous le samedi 20 novembre 2021 de 10h à 17h à la salle des fêtes de Gorges. De nombreuses animations, pour tous, sont au programme : fabrication d’un calendrier de l’avent perpétuel, confection de sablé de Noël avec des produits locaux, fabrication d’un totem « jouet de mon enfance », concert, bourse au jouet, marché de Noël, etc. Cet évènement gratuit est proposé par la Communauté de Communes, en partenariat avec le Parc Naturel Régional des Marais du Cotentin et du Bessin et la Région Normandie. D’autres partenaires locaux seront présents sur place : Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE), AFERE, Association des Parents d’Elèves de Gorges, RPI Gorges-Le Plessis Lastelle. Ateliers sur inscription : Aline Marie, 02 33 76 73 38 ou amarie@cocm.fr. Pass sanitaire obligatoire.

photo Venez découvrir les techniques du vitrail

Venez découvrir les techniques du vitrail

Portes ouvertes, Visites et circuits, Artisanat

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Du 29/03/2022 au 03/04/2022

Visites à l’atelier : je donnerai un aperçu des diverses techniques de la fabrication d’un vitrail. L’art du vitrail associe trois savoir-faire spécifiques : la chimie, la peinture, et la vitrerie. C’est pourquoi sa pratique est relativement complexe et comporte de nombreuses opérations dans lesquelles interviennent des matériaux et des techniques multiples. Il y a en effet dans le vitrail des opérations qui relèvent de la chimie, comme la préparation et la cuisson des couleurs, d’autres qui procèdent de la peinture comme la composition du motif et la peinture proprement dite et enfin celles qui concernent la vitrerie comme la coupe de verre et le sertissage. On peut distinguer dans la chaine opératoire de fabrication d’une verrière cinq étapes primordiales, dont chacune comporte plusieurs opérations que le peintre verrier organise selon les spécificités du motif. Ces étapes sont dans l’ordre: la composition de la fenêtre, la coupe du verre, la peinture, la cuisson et l’assemblage des pièces. La composition est l’étape créative de la confection d’un vitrail. Elle débute par le relevé de mesures et s’achève par l’exécution de la maquette, puis du « carton » de la verrière.[...]

photo Découverte du métier de tapissier et de mon show-room

Découverte du métier de tapissier et de mon show-room

Portes ouvertes, Visites et circuits, Artisanat

VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY 50800

Du 29/03/2022 au 03/04/2022

Cette porte ouverte vous permettra de découvrir le métier de tapissier garnisseur, des méthodes utilisées pour refaire complètement un fauteuil en partant d'un fut complètement dégarni. Seront également mis à votre disposition mes collection de tissus spécifiques ameublement aux martindales (résistance au m²) élevés. Je vous présenterai également mes autres prestations : - Réfection de fauteuils, et banquettes tous styles, - Confection en sur-mesure de rideaux et rideaux doublés, - Confection d'abats-jour, - Confection de coussins, - Vente en prêt à poser de tapis et de fauteuil dans le tissu de votre choix. Jour de fermeture le jeudi. Venez nombreux !

photo Venez découvrir le travail du grès et de la porcelaine

Venez découvrir le travail du grès et de la porcelaine

Portes ouvertes, Visites et circuits, Artisanat, Céramique

COURTILS 50220

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Sylvain Thirouin travaille le grès et la porcelaine dans sont atelier de Courtils. Pour l'occasion, l'atelier sera ouvert aux visites le week-end des JEMA. Venez découvrir son travail, sculptures et céramiques utilitaires seront exposées. "Mon matériau de prédilection est la céramique. Je l'utilise pour son inhérente faculté à mémoriser des gestes, des usages et peut-être même des sons, selon Charpak. S’introduisent parfois d'autres procédés tels que la vidéo ou la 3D qui viennent rappeler, par opposition, la charge symbolique et matérielle de mon medium. Mon travail fait état d’un artisanat, et plus largement des traditions et savoir-faire dans notre société. Je m’approprie la position sociale de l’artisan et l’entretien de techniques obsolètes, comme une activité aujourd’hui muséale, pour suggérer une archéologie. Les idées naissent avec le matériau. Dans sa confection, je mets en place des biais qui rendent l’entreprise vaine, comme une perte de contrôle dans un environnement que l’on subit".

photo Découverte du métier de tapissier et de mon show-room

Découverte du métier de tapissier et de mon show-room

Portes ouvertes

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Du 29/03/2022 au 03/04/2022

Cette porte ouverte vous permettra de découvrir le métier de tapissier garnisseur, des méthodes utilisées pour refaire complètement un fauteuil en partant d'un fut complètement dégarni. Seront également mis à votre disposition mes collection de tissus spécifiques ameublement aux martindales (résistance au m²) élevés. Je vous présenterai également mes autres prestations : - Réfection de fauteuils, et banquettes tous styles, - Confection en sur-mesure de rideaux et rideaux doublés, - Confection d'abats-jour, - Confection de coussins, - Vente en prêt à poser de tapis et de fauteuil dans le tissu de votre choix. Jour de fermeture le jeudi. Venez nombreux !

photo Venez découvrir le travail du grès et de la porcelaine

Venez découvrir le travail du grès et de la porcelaine

Atelier, Artisanat, Céramique

Courtils 50220

Du 02/04/2022 au 03/04/2022

Sylvain Thirouin travaille le grès et la porcelaine dans sont atelier de Courtils. Pour l'occasion, l'atelier sera ouvert aux visites le week-end des JEMA. Venez découvrir son travail, sculptures et céramiques utilitaires seront exposées. "Mon matériau de prédilection est la céramique. Je l'utilise pour son inhérente faculté à mémoriser des gestes, des usages et peut-être même des sons, selon Charpak. S’introduisent parfois d'autres procédés tels que la vidéo ou la 3D qui viennent rappeler, par opposition, la charge symbolique et matérielle de mon medium. Mon travail fait état d’un artisanat, et plus largement des traditions et savoir-faire dans notre société. Je m’approprie la position sociale de l’artisan et l’entretien de techniques obsolètes, comme une activité aujourd’hui muséale, pour suggérer une archéologie. Les idées naissent avec le matériau. Dans sa confection, je mets en place des biais qui rendent l’entreprise vaine, comme une perte de contrôle dans un environnement que l’on subit".

photo Venez découvrir les techniques du vitrail

Venez découvrir les techniques du vitrail

Peinture

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Du 29/03/2022 au 03/04/2022

Visites à l’atelier : je donnerai un aperçu des diverses techniques de la fabrication d’un vitrail. L’art du vitrail associe trois savoir-faire spécifiques : la chimie, la peinture, et la vitrerie. C’est pourquoi sa pratique est relativement complexe et comporte de nombreuses opérations dans lesquelles interviennent des matériaux et des techniques multiples. Il y a en effet dans le vitrail des opérations qui relèvent de la chimie, comme la préparation et la cuisson des couleurs, d’autres qui procèdent de la peinture comme la composition du motif et la peinture proprement dite et enfin celles qui concernent la vitrerie comme la coupe de verre et le sertissage. On peut distinguer dans la chaine opératoire de fabrication d’une verrière cinq étapes primordiales, dont chacune comporte plusieurs opérations que le peintre verrier organise selon les spécificités du motif. Ces étapes sont dans l’ordre: la composition de la fenêtre, la coupe du verre, la peinture, la cuisson et l’assemblage des pièces. La composition est l’étape créative de la confection d’un vitrail. Elle débute par le relevé de mesures et s’achève par l’exécution de la maquette, puis du « carton » de la verrière.[...]

Ressources supplémentaires